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イベント用ストック&候補

どういうわけか、このページにたどり着いてしまった(笑)関係者以外の方は、こちらをご覧いただくとよろしいかと思われます。
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岩清水 NIWARINGO にわりんご井賀屋酒造長野・中野
岩清水 GOWARINGO ごわりんご井賀屋酒造長野・中野
岩清水 MARS井賀屋酒造長野・中野
岩清水 EARTH井賀屋酒造長野・中野
岩清水 オリジン 2018井賀屋酒造長野・中野
きょうかいNo.77酵母 リンゴ酸高生成
NEWTON77 純米大吟醸真名鶴酒造福井・大野
HATOMASAMUNE 純米 りんご酸酵母仕込み 生酒鳩正宗青森・十和田
菊水 純米吟醸 リンゴ酸高生産性多酸酵母仕込み菊水酒造新潟・新発田市
宗政 特別純米酒 ruri munemasa佐賀・
白木久 MIRROR MIRROR白杉酒造京都・京丹後
出羽桜 ML醗酵 特別純米酒出羽桜酒造山形・天童
KT901酵母 リンゴ酸&コハク酸高生成
本金 雨上がりの空と酒ぬのや本金酒造長野・諏訪市
阿櫻 特別純米 New無濾過原酒秋田・
天寿酒造 霞純米生酒 天寿秋田・
澤姫 山廃純米 真・地酒宣言栃木・
土田 純米吟醸群馬・
大倉 特別純米 備前雄町 70% 加水火入奈良・
山丹正宗 シルバーレーベル 松山三井愛媛・
金戎 純米吟醸 無濾過生原酒 夏酒 香川・
地方開発酵母~原則、リンゴ酸高生成系。
三井の寿 純米吟醸 夏純吟 チカーラ Cicala井上(名)福岡・三井郡
若波 純米吟醸 FY2福岡・
庭のうぐいす 夏囲い山口酒造場福岡・
今代司 IMA 牡蠣のための日本酒新潟・
佐久の花 39-87 純米吟醸長野・
若波 スパークリング福岡・
目野酒造 国の寿 特別純米酒 壽限無福岡・
石蔵酒造 スパークリング清酒 あわゆら福岡・
杜氏の詩 杜の蔵 槽汲み 特別純米 生原酒
瑞穂菊酒造 ボン・デクリック 純米大吟醸福岡・
大賀酒造 全量山田錦 純米吟醸 Type-F福岡・
八戸酒類 如空 林檎王国青森・
クエン酸高生成
奏雨 -sow-真名鶴酒造福井・大野
仙介 SHIROKOJI 特別純米 白麹 無濾過生酒原酒泉酒造兵庫・神戸
五橋 five イエロー 純米生原酒 白糀酒井酒造山口・岩国
HATOMASAMUNE Crystal of snow 特別純米 白麹仕込み鳩正宗青森・十和田
白木久 特別純米 黒麹 BLACK SWAN白杉酒造京都・京丹後
射美 WHITE 無濾過生原酒 白麹使用杉原酒造岐阜・揖斐
白木久 全量白麹仕込 特別純米 46903 SHIROKUMASAN白杉酒造京都・京丹後
乳酸
五人娘・香取 発芽玄米酒 むすひ寺田本家千葉・香取郡
菩提もと仕込み 醍醐のしずく寺田本家千葉・香取郡
舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 sanQ美川酒造場福井・福井市
舞美人 山廃 五百万石美川酒造場福井・福井市
舞美人 山廃純米吟醸美川酒造場福井・福井市
舞美人 山廃純米美川酒造場福井・福井市
菊鷹 ハミングバード藤市酒造愛知・稲沢市
ワイン酵母
鏡山 ワイン酵母仕込み 純米酒小江戸鏡山酒造埼玉・川越市
鳳凰美田 WINECELL小林酒造栃木・小山市
福千歳 PURE RICE WINE田嶋酒造福井・福井
山本 純米吟醸 和韻山本秋田・山本
陸奥八仙 V1116八戸酒造青森・八戸市
HATOMASAMUNE 純米吟醸生酒 ワイン酵母仕込み鳩正宗青森・十和田
越後鶴亀 ワイン酵母仕込み越後鶴亀新潟・新潟市
陸奥八仙 MUTSU8000 Brut ブリュット
小布施ワイナリー ソガペール・エ・フィス サケ エロティック
ヌメロアン (NUMERO UN)小布施酒造長野・小布施
ドゥー (DEUX)小布施酒造長野・小布施
トロワ (TROIS)小布施酒造長野・小布施
キャトル (QUATRE)小布施酒造長野・小布施
サァンク (CINQ)小布施酒造長野・小布施
ヌメロシス (NUMERO SIX)小布施酒造長野・小布施
▼ その他、研究対象&変わり種?...
玉川酒造 イットキー IT'S THE KEY 純米吟醸
玉川 Time Machine
TERA Life is good!岐阜・
陸奥八仙 そーてるぬ96 貴醸酒
▼ 完了&組込済み
秋鹿 純米 多酸 協会28号酵母 生原酒秋鹿酒造大阪・豊能#03
秋鹿 純米 多酸 生原酒 MODERN秋鹿酒造大阪・豊能#03
秋鹿 純米 多酸 火入原酒 きっかけ秋鹿酒造大阪・豊能#03
甲子 林檎 KINOENE APLLE 純米吟醸生飯沼本家千葉・印旛#03
山本 ドキドキ 純米吟醸 リンゴ酸山本秋田・山本#03
笑亀 貴魂(きこん)純米生もと【赤】28BY笑亀酒造長野・塩尻#02,#03
笑亀 貴魂(きこん)純米生もと【黄】28BY笑亀酒造長野・塩尻#02,#03
笑亀 貴魂(きこん)純米生もと【白】28BY笑亀酒造長野・塩尻#02,#03
笑亀 貴魂(きこん)純米生もと【黒】28BY笑亀酒造長野・塩尻#02,#03
飛良泉 山廃純米 マル飛 No.77飛良泉本舗秋田・にかほ#02
阿櫻 あざくら りんごちゃん 本生阿桜酒造秋田・横手#02
大倉 山廃特別純米 山田錦 直汲み 無濾過生原酒 28BY大倉本家奈良・香芝#02
花巴 水もと純米 無濾過生原酒 28BY美吉野醸造奈良・吉野#02

お知らせ

現在、移設作業調整中です。

Roadmap

酒蔵データベース/日本酒データベース sake-DBから何ができるか画策中~★

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御酒印めぐり~酒たんぷ(しゅタンプ)ラリープロジェクト企画始動~♪

Trend

[共創ラボ☆プロジェクト]

お酒にまつわる名言&迷言集

酒が人間をダメにするんじゃない。人間はもともとダメだということを教えてくれるものだ。
立川 談志
test! test.

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